STENDINO DI GNOCCO FRITTO

6pz 12€ . 9pz 15€ . 12pz 18€
Gnocchi fritos de Emilia servidos con: jamón de Parma, Coppa Piacentina y Lardo.

PIMIENTO DE PADRON

6€
Pimiento frito salteado con cebolla, ajo y servido con abundante sal gruesa.

TRIS DI BRUSCHETTE

14€
Picatostes de pan tostado con: tomate fresco, aceite de oliva virgen extra y orégano; stracciatella de Andria y anchoas del Cantábrico; achicoria romana con vinagreta de aceite de oliva virgen extra, anchoa y limón.

TRIS D’ESTATE

14€
Picatostes de pan tostado con: tomate fresco, aceite de oliva virgen extra y orégano; stracciatella di Andria, mortadela boloñesa, pesto de pistacho y granos; roast beef al limón servido sobre una cama de rúcula.

TAGLIERE

22€
Selección de embutidos y quesos, acompañada de gnocco frito, en aceite, encurtidos y mermeladas variadas. (recomendado para 3 personas)

ROAST BEEF

15€
Rosbif al estilo inglés servido sobre una cama de canónigos y tomates cherry.

VITELLO TONNATO

15€
Lonchas de ternera asada servidas con salsa de atún y alcaparras.

CRUDO E BURRATA

15€
Jamón de Parma servido con burrata sobre una cama de ensalada de valeriana.

PIATTO CAPRESE

14€
Mozzarella di bufala Campana DOP servida con tomate, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

CAESAR SALAD

15€
Una ensalada clásica: lechuga, pollo a la parrilla, picatostes y salsa César.

CARPACCIO

15€
Carpaccio de lomo servido sobre una cama de rúcula, parmesano y limón.

PROSCIUTTO E MELONE

14€
Jamón de Parma servido con melón recién seleccionado. Disponible solo si se encuentran buenos melones. Consulte a nuestro personal.

CHEESE

200g: 12€
400g: 15€
Hamburguesa, ensalada, rodaja de tomate con doble queso cheddar.

BACON  BBQ (también sin BBQ)

200g: 13€
400g: 16€
Hamburguesas, tocino crujiente, ensalada, cebollas, queso cheddar derretido y salsa BBQ.

DOPPIO BACON BBQ

400g: 16€
800g: 19€
Hamburguesa doble, tocino crujiente, ensalada, cebollas, queso cheddar derretido y salsa BBQ.

BURGER ESTIVO

200g: 15€
400g: 17€
Hamburguesa, lechuga, stracciatella, mortadela, pesto de pistacho y pistachos picados.

ITALO

200g: 14€
400g: 16€
Hamburguesa, lechuga, tomate en rodajas, Mozzarella di Bufala Campana DOP y pesto.

CHIPOTLE (también en versión picante)

200g: 13€
400g: 16€
Hamburguesa con sabor a chile ahumado mexicano, lechuga, cebollas, tomate y queso cheddar.

OVIDIO (también con espárragos)

200g: 13€
400g: 16€
Hamburguesa, ensalada, queso cheddar derretido, huevo a la parrilla y tocino crujiente.

TOMMY

200g: 14€
400g: 16€
Hamburguesa, ensalada y 100g de queso tomino.

RUSTICO

200g: 13€
400g: 16€
Hamburguesa, ensalada, scamorza ahumada, calabacín a la parrilla y tomates secos de Sicilia.

TROPEA

200g: 14€
400g: 16€
Hamburguesa, ensalada, rodaja de tomate, mozzarella di bufala Campana y cebollas rojas de Tropea.

HOT DOG  (pan envasado)

porción: 10€
media porción: 6€
2 perritos calientes clásicos con salchichas a la parrilla.

FIORENTINA

6€/hg
T-Bone al estilo florentino clásico con solomillo y lomo. Si se pide con anticipación, los tratamientos de secado en sal y cocción inversa ayudarán a disfrutarlo aún más.

TOMAHAWK

5€/hg
Costilla de res que corresponde al corte de carne del lomo. Una porción que solo contiene cinco vértebras, desde la primera hasta la quinta, de las cuales se obtiene el corte. Disponibles varios tamaños y orígenes bajo pedido.

ENTRANA

21€
Un clásico de la tradición argentina, diafragma de res cocido rápidamente a la parrilla, corte suculento y muy sabroso.

PICANHA

20€
Corte sudamericano de carne, a la parrilla con su característica capa de grasa, servido en rodajas en un espetón colgante.

FILETTO

24€
Filete de res uruguayo a la parrilla.
Servido en una placa de hierro fundido acompañado de mantequilla de hierbas saladas.

FILETTO AL PEPE VERDE

25€
Filete de res dorado a la sartén, terminado con salsa de pimienta verde al estilo francés.

FILETTO AL BURRO

25€
Filete de res dorado a la sartén con mantequilla clarificada, napado con mantequilla tradicional, ajo y hierbas aromáticas.

FILETTO AL MADEIRA

25€
Filete de res dorado a la sartén con mantequilla, terminado con salsa de vino tinto portugués y fondo oscuro, servido sobre un disco de pan.

FILETTO MOJITO

25€
Filete de ternera a la sartén terminado con ron blanco, azúcar moreno, ralladura de lima y menta.

COSTATA

5,00€/hg
Costilla de res con hueso. (disponibles varios tamaños)
El corte generalmente proviene de la sexta a la duodécima costilla del lomo.

GRIGLIATA
(para 2 personas)

50€
Costillas de cerdo a la brasa, muslo de pollo, salchicha gruesa, picanha, solomillo de res seleccionado y queso tomino.

SPADA

19€
Espetón colgante con variedad de carnes (pollo, cerdo, res), verduras y scamorza.

SPADA ESTIVA

17€
Hanging skewer with roast beef, mozzarella, camone tomatoes, and zucchini

TAGLIATA

19€
Solomillo de res a la elección, sobre una cama de rúcula y escamas de parmesano.

BBQ RIBS

18€
Costillas de cerdo cocidas al vacío a baja temperatura, doradas a la parrilla y rociadas con salsa barbacoa. (también disponibles sin salsa)

PULLED PORK

17€
Plato de cerdo desmenuzado, cocido lentamente, servido con repollo rojo, tocino, cheddar y salsa secreta. (también disponible en versión hamburguesa con papas fritas +1€)

GRILLED CHICKEN

16€
Pechuga de pollo cocinada a la parrilla.

POLLO AL CESTELLO

20€
Cocorico español cocido a baja temperatura al 90%, rociado con jarabe de arce para promover el dorado. Terminado en fritura, servido con salsa de Attinghausen y arroz basmati blanco.

POLLO IN FIAMME

20€
Pollo partido, cocido a baja temperatura con una marinada picante, terminado en el horno con papas tempranas y servido en una sartén de hierro.

VEGGIE*

15€
Hamburguesa veggie de 120g con ensalada, rodaja de tomate y verduras a la parrilla.

TOMINI

16€
Dos tomini a la parrilla, servidos sobre Rösti de patatas y verduras a la parrilla.

FORMAGGI

15€
Quesos a la parrilla servidos con mermelada de cebolla roja, crutones y verduras a la parrilla.

INSALATONA

7€
Ensalada verde o con verduras mixtas.

TARTARRE VEGETARIANA

12€
Tomate en cubos aderezado con aceite de oliva virgen extra, cebollas de Tropea, alcaparras de Pantelleria y aceitunas negras.

VILLAGE SUPER MIX*

15€
Todos los fritos que tenemos en un plato: papas fritas, aros de cebolla, alas de pollo y nuggets.

NUGGETS*

docena: 12€
media docena: 7€
Nuggets de pollo con granos crujientes.

ALETTE DI POLLO*

docena: 12€
media docena: 7€
Alas de pollo especiadas y fritas.

ONION RINGS*

6€
Aros de cebolla empanizados y fritos.

PATATE*

5€
Papas fritas Dippers, la papa N° 1 del momento.

PATATE AL FORNO

5€
Papas al horno.

CETRIOLI IN INSALATA

guarnición: 3€
porción: 6€
Pepino en rodajas aliñado con aceite de oliva virgen extra, vinagre blanco y limón.

CARPACCIO DI FINOCCHIO

guarnición: 3€
porción: 5€
Carpaccio de hinojo con vinagreta de aceite de oliva virgen extra, vinagre blanco y limón.

INSALATA DI FAGIOLI

guarnición: 3€
porción: 6€
Ensalada fría de cannellini con cebolla roja de Tropea, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

VERDURE GRIGLIATE

guarnición: 3€
porción: 5€
Calabacín, berenjena, hinojo, maíz en la mazorca y radicchio.

PANNOCCHIA ALLA GRIGLIA

guarnición: 3€
porción: 5€
Maíz hervido y asado a la parrilla.

INSALATA VERDE O MISTA

guarnición: 3€
porción: 5€
Ensalada verde o con verduras mixtas.

ANELLI DI CIPOLLA IN PASTELLA

guarnición: 3€
porción: 6€
Aros de cebolla empanizados y fritos.

PIMIENTO DE PADRON

guarnición: 3€
porción: 6€
Pimiento frito salteado con cebolla, ajo y servido con mucha sal gruesa.

CAROTE ALLA JOULIENNE

guarnición: 3€
porción: 6€
Zanahorias en láminas finas aliñadas con aceite de oliva virgen extra y sal.

LE FORNOFRITTE

guarnición: 3€
porción: 6€
Papas doradas al horno terminadas en la freidora. La nueva especialidad de la casa: crujientes por fuera, tiernas por dentro.

Pregunta a nuestro personal qué tenemos frescamente preparado hoy.

a partir de 7€

4 LUPPOLI LAGER (5% alc. Vol)

0,20cl: 3€
0,40cl: 5€

BOCK CHIARA 5 LUPPOLI (6.5% alc. Vol)

0,20cl: 3€
0,40cl: 5€

BOCK ROSSA 6 LUPPOLI (7% alc. Vol)

0,20cl: 3€
0,40cl: 5€

BROOKLYN LAGER (5.2% alc. Vol)

0,20cl: 3€
0,40cl: 6€

BIRRA SPECIALE

0,20cl: 3€
0,40cl: 6€
Pregunta a nuestro personal qué hemos elegido para ti.

BIRRA IN BOTTIGLIA (75cl)

a partir de13€
Pregunta a nuestro personal qué hemos elegido para ti.

MONTEPULCIANO d’ABRUZZO doc, Baldovino, Tenuta i Fauri, 13% vol.

copa: 5€
botella: 22€
Uvas: 100% Montepulciano BIO

CHIANTI docg, Meme, Fattoria di Petrognano, 13.5% vol.

copa: 5€
botella: 22€
Uvas: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo BIO

CHIANTI – Governo all’uso Toscano igt, Stilnovo, Banfi, 13.5% vol.

27€
Uvas: 100% Sangiovese

CHIANTI – TOSCANA igt, Centine, Banfi, 13% vol.

23€
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

ROSSO DI MONTALCINO docg, Poggio alle Mura, 14.5% vol.

34€
Magnum: 75€
Uvas: 100% Sangiovese Purezza

BRUNELLO DI MONTALCINO docg, Poggio alle Mura, 15% vol.

65€
Magnum: 140€
Uvas: 100% Sangiovese Purezza

BOLGHERI ROSSO, Aska, Banfi, 14% vol.

37€
Magnum: 80€
Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

VALPOLLICELLA RIPASSO SUPERIORE doc, Marchesa Mariabella, Massimago, 15% vol.

31€
Uvas: Corvina, Corvinone, Rondinella BIO

VALPOLLICELLA CLASSICO SUPERIORE doc, Zenato, 13.5% vol.

26€
Uvas: 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone

AMARONE DELLA VALPOLLICELLA CLASSICO docg, Zenato, 16.5% vol.

75€
Uvas: 80% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta

Pinot Nero igt,  Red Angel,  Jermann, 13% vol.

35€
Uvas: 100% Pinot Nero

REFOSCO – VENEZIA GIULIA, Di Lenardo, 12.5% vol.

23€
Uvas: 100% Refosco

PRIMITIVO – SALENTO igp, Mezzanotte, Morella, 15% vol.

27€
Uvas: 100% Primitivo

NEBBIOLO – Valtellina Superiore docg, Costa Bassa, Sandro Fay, 13% vol.

36€
Uvas: 100% Nebbiolo

NEBBIOLO – LANGHE doc, Giovanni Corino, 13% vol.

27€
Uvas: 100% Nebbiolo

BAROLO docg, Castello di Perno, 14% vol.

55€
Uvas: 100% Nebbiolo

NERO d’AVOLA – SICILIA doc, Via Rossa, Masseria del Feudo, 13% vol.

23€
Uvas: 100% Nero d’Avola BIO

BARBERA d’ALBA doc, Matteo Correggia, 14% vol.

26€
Uvas: 100% Nerello Mascalese BIO

NERELLO MASCALESE, Etna Rosso, Graci, 14.5% vol.

38€
Uvas: 100% Nerello Mascalese

RIBOLLA GIALLA – Bianco delle Venezie, Comemivuoi, Di Lenardo, 12.5% vol.

copa: 5€
botella: 22€
Uvas: 100% Ribolla Gialla

RIBOLLA GIALLA – Venezia Giulia igt, Vinnae, Jermann, 13% vol.

34€
Uvas: 100% Ribolla Gialla

SAUVIGNON – Venezia Giulia, Di Lenardo, 12.5% vol.

23€
Uvas: 100% Sauvignon Blanc cloni di Sancerre

ROERO ARNEIS docg, Matteo Correggia, 12.5% vol.  

24€
Uvas: 100% Arneis

VERMENTINO – TOSCANA igt, La Pettegola, Banfi, 13% vol.

33€
Uvas: 100% Vermentino

VERMENTINO DI SARDEGNA doc, Lanùra, Tenute Perda Rubia, 12% vol.

25€
Uvas: 100% Vermentino

BOLGHERI BIANCO doc, Giorgio Meletti Cavallari, 12.5% vol.

28€
Uvas: 70% Vermentino, 30% Viognier

TRAMINER AROMATICO – Trevenezie igt , Jermann, 13% vol.

36€
Uvas: 100% Gewürztraminer

ZIBIBBO – SICILIA doc, Lighea, Donnafugata, 13% vol.

35€
Uvas: 100% Zibibbo

GRILLO – SICILIA doc, Voce di Lago, Masseria del Feudo, 13% vol.

23€
Uvas: 100% Grillo

LUGANA doc, Santa Cristina, Zenato, 13% vol.

27€
Uvas: 100% Trebbiano di Lugana

INSOLIA – SICILIA doc, Serò, Principi di Butera, 13% vol.

35€
Uvas: 100% Insolia

FIANO – SALENTO igt, Zìnzula, Masseria Altemura, 12.5% vol.

26€
Uvas: 92% Fiano, 8% Moscato

NEGROAMARO ROSATO – SALENTO igt, Zìnzula, Masseria Altemura, 12.5% vol.

28€
Uvas: 100% Negroamaro

NEGROAMARO ROSATO – SALENTO igt, Zìnzula, Masseria Altemura, 12.5% vol.

28€
Uvas: 100% Negroamaro

CASA DILETTA SPUMANTE BRUT

copa: 5€
botella: 22€
Uvas: 100% Ribolla Gialla

PROSECCO VALDOBBIADENE docg

25€

FRANCIACORTA

a partir de 32€
Pregunta a nuestro personal qué hemos elegido para ti.

FERRARI METODO CLASSICO 

35€

BOLLINGER CHAMPAGNE

100€

DOM PERIGNON CHAMPAGNE

280€

MOET CHANDON CHAMPAGNE

70€

H. LANVIN & FILS CHAMPAGNE

60€

H. LANVIN & FILS CHAMPAGNE ROSÈ

65€

FLORUS Moscadello di Montalcino doc, BANFI, 14.5% vol.

(0.5L) 35€
Uvas: 100% Moscadello Tardivo
Se sirve con Cantucci

PASSITO DI PANTELLERIA (diferentes tamaños disponibles)

copa: 4€
botella: from 30€
Pregunta a nuestro personal qué hemos elegido para ti.

AGUA (500ml)

2.5€

REFRESCO

4€

AMARI – GRAPPE

from 4€

CAFÉ

1.5€

CAFÉ

a partir de 7€